Potongan dari bagian punggung dengan tekstur rapi dan juicy, cocok untuk steak, sate, dan olahan tumis.
Lihat DetailKarbonat Tulang
Komposisi tulang punggung, tulang iga atas, dan lulur luar dalam satu potongan yang bagus untuk steak dan panggangan.
Deskripsi Produk
Detail daging dan penggunaannya
Karbonat Tulang adalah potongan dengan komposisi tulang punggung, tulang iga atas, dan lulur luar dalam satu bagian. Saat dipotong per ruas, bentuknya cenderung bagus dan cocok untuk menu yang mengandalkan tampilan potongan.
Berdasarkan katalog lama, potongan ini cocok untuk panggang, bakar, goreng, dan steak. Untuk pelanggan restoran atau rumah tangga, Karbonat Tulang jadi pilihan menarik saat ingin daging dengan karakter lebih berlapis dan tampilan sajian yang kuat.
- Kombinasi tulang punggung, iga atas, dan lulur luar
- Bentuk potongan per ruas cenderung bagus
- Cocok untuk steak, goreng, dan BBQ
FAQ Produk
Jawaban cepat sebelum Anda chat
Ya. Karbonat Tulang cocok untuk steak karena potongan per ruasnya cenderung bagus dan masih punya kombinasi daging serta tulang yang menarik saat disajikan.
Karbonat Tulang terdiri dari gabungan tulang punggung, tulang iga atas, dan bagian lulur luar, sehingga karakternya lebih kompleks dibanding potongan daging biasa.
Rekomendasi
Produk yang sering dilihat bersama
Potongan iga berdaging tebal dari area bahu, cocok untuk bakut teh, goreng tepung, dan menu BBQ.
Lihat Detail
Potongan rusuk yang rapi dengan daging merata, cocok untuk bakut teh, iga goreng, dan BBQ.
Lihat Detail
Produk Lainnya
Masih dari kategori kebutuhan yang mirip
Iga dengan karakter mirip ribs premium dan tambahan tulang muda di ujung, cocok untuk oven dan BBQ.
Lihat Detail
Potongan iga dengan daging lebih tipis yang fleksibel untuk masakan kuah, goreng, maupun bakar.
Lihat Detail
Potongan dari bahu atas yang empuk dan sedikit berlemak, cocok untuk sate, tumis, dan chasio manis.
Lihat Detail