Potongan tulang besar untuk kaldu, kuah, dan kebutuhan olahan yang mengutamakan rasa dasar kuat.
Lihat DetailTulang Ekor / Tulang Punggung
Campuran tulang ekor dan tulang punggung yang ideal untuk kaldu, kuah, dan olahan rebus.
Deskripsi Produk
Detail daging dan penggunaannya
Tulang Ekor atau Tulang Punggung cocok untuk menu yang membutuhkan rasa kaldu lebih dalam dan karakter tulang yang kaya. Bagian ini menarik untuk pelanggan yang ingin bahan baku kuah dengan rasa alami kuat.
Untuk usaha kuliner, potongan ini bisa dipakai pada sup, bakut, atau kaldu dasar. Untuk rumah tangga, bagian ini pas untuk olahan rebus atau kuah yang mengutamakan cita rasa gurih dari tulang.
- Cocok untuk kaldu dan kuah
- Memberi rasa dasar gurih yang kuat
- Pas untuk usaha dan rumah tangga
FAQ Produk
Jawaban cepat sebelum Anda chat
Ya. Potongan ini sangat cocok untuk kaldu dan kuah karena memberi rasa gurih alami yang cukup kuat.
Fungsi utamanya adalah untuk olahan kuah, rebus, sup, atau dasar kaldu yang membutuhkan rasa tulang lebih terasa.
Rekomendasi
Produk yang sering dilihat bersama
Potongan tulang muda yang cocok untuk kuah, sup, atau menu dengan tekstur tulang yang lebih empuk.
Lihat Detail
Potongan iga dengan daging lebih tipis yang fleksibel untuk masakan kuah, goreng, maupun bakar.
Lihat Detail
Produk Lainnya
Masih dari kategori kebutuhan yang mirip
Potongan iga berdaging tebal dari area bahu, cocok untuk bakut teh, goreng tepung, dan menu BBQ.
Lihat Detail
Kaki depan untuk olahan kuah, rebus, atau masakan bertekstur yang membutuhkan karakter gurih khas.
Lihat Detail
Kaki belakang dengan karakter gurih dan tekstur kuat untuk kuah, rebus, dan olahan khas rumah makan.
Lihat Detail