Stok stabil • Quality Grading • Cold Chain Logistics • Kirim Seluruh Indonesia
“Daging babi segar premium, higienis, dan terpercaya—pilihan cerdas untuk kebutuhan sehari-hari maupun usaha Anda.”
Supplier Daging Babi Premium untuk Restoran, Hotel & Industri Kuliner
“Lebih dari sekadar daging, kami menawarkan kualitas, kesegaran, dan kepercayaan—daging babi pilihan yang diolah dengan standar kebersihan tinggi untuk kepuasan Anda.”
Daging Kualitas Terbaik
Menggunakan Pakan Ternak Organik
Produk Terlengkap
Menggunakan Teknologi Modern
Pengiriman Cepat
Menerima Pesanan Dalam Jumlah Besar
Daging segar & terbaik produksi dari Welly Group
Selamat Datang di CV Welly Group – Your Trusted Business Partner, Kami hadir bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan Anda hari ini, tetapi juga untuk mendukung visi jangka panjang dengan inovasi, integritas, dan kualitas terbaik.
Sejak awal berdirinya, CV. Welly Group hadir dengan satu tujuan sederhana: menyediakan pasokan daging babi yang terpercaya, higienis, dan konsisten berkualitas.
Berbekal pengalaman dan komitmen, kami tidak hanya menjual produk, tetapi juga membangun kepercayaan jangka panjang dengan setiap mitra. Dengan kapasitas pemotongan hingga 80–100 ekor setiap produksi, kami memastikan kebutuhan daging babi—baik dalam bentuk ekoran maupun frozen—selalu terpenuhi untuk wilayah Surabaya, Jawa Timur, hingga luar pulau.
Bagi kami, setiap potongan daging bukan sekadar produk, melainkan komitmen terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.
READ MOREBerbekal pengalaman dan komitmen, kami tidak hanya menjual produk, tetapi juga membangun kepercayaan jangka panjang dengan setiap mitra. Dengan kapasitas pemotongan hingga 80–100 ekor setiap produksi, kami memastikan kebutuhan daging babi—baik dalam bentuk ekoran maupun frozen—selalu terpenuhi untuk wilayah Surabaya, Jawa Timur, hingga luar pulau.
Bagi kami, setiap potongan daging bukan sekadar produk, melainkan komitmen terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.
Produk Kami
Produk Unggulan Kami
Produsen daging babi berkualitas terbesar di Surabaya
Lulur Dalam (Pork Fillet)Lulur Dalam adalah bagian daging babi terlunak dan jumlahnya terbatas serta sangat sedikit lemak dan cocok digunakan untuk masakan chasio manis, sate, daging panggang dll.
Lulur Luar ( Pork Loin)Lulur luar adalah daging yang terletak di bagian punggung babi, daging ini bertesktur rapi dan juicy biasannya digunakan untuk masakan steak, sate, kolobak dll.
Iga Hongkong (Pork Ribs Hongkong)Iga Hongkong adalah Iga dengan daging yang empuk dan tebal (±2cm), daging ini terletak pada bagian bahu (shoulder) babi. Jenis daging babi ini cocok untuk dimasak babi goreng tepung, bakut teh, babi panggang (BBQ) dll.
Iga Spesial (Spesial Pork Ribs)Jenis iga ini dagingnya lebih tipis cocok untuk masakan kuah, bakar dan goreng contohnya kuah sayur asin, bakut asam manis, bakut teh, bakut goreng, bakut bakar (BBQ) dll.
Babyback RibsUntuk fungsi jenis iga ini hampir sama, yang membedakan jenis iga ini mempunyai tulang muda dibagian ujungnya.
Spare RibsPotongan iga yang rapi dengan komposisi hanya rusuknya saja dan daging yang merata, sangat cocok untuk bakut teh, iga goreng dan bakar (BBQ).
Karbonat Tulang (Pork Loin)Daging jenis ini memiliki komposisi tulang punggung, tulang iga atas dan lulur luar menjadi satu. Saat dipotong peruas memiliki bentuk yang bagus. Bisa dibuat masakan panggang/bakar (BBQ), goreng dan steak.
San Cam (Pork Belly)Jenis daging babi ini adalah bagian perut dari babi dengan tekstur berlapis yang memiliki lapisan kulit, lemak dan daging. Lezat untuk olahan masakan seperti babi kecap, saksang, chasio asin, siobak dll. Baik panggang, goreng maupun kuah.
Produsen dan suplier daging babi berkualitas dengan standar higienis tinggi.
CV WELLY GROUP
“CV. Welly Group adalah produsen terpercaya yang menyediakan daging babi ekoran dengan klasifikasi lengkap,daging babi potong, serta berbagai pilihan daging babi frozen berkualitas tinggi. Setiap produk diproses dengan standar higienis sehingga terjamin mutunya dan dapat dipertanggungjawabkan.”
READ MORE
15
Years Experience
600+
Trusted Clients
3000+
With over 3,000 inter-island shipments
Daging Segar
Menjual daging babi segar dan berkualitas tinggi.
Daging Beku / Dingin
Menjual daging frozen fresh yang bisa diolah dan disimpan untuk waktu lama.
Produk Olahan
Menjual produk olahan daging giling yang berkualitas
Dapatkan Penawaran Khusus untuk Restoran, Toko Daging & industri
Kami menyediakan daging babi segar berkualitas tinggi untuk restoran, hotel, dan pelanggan rumah tangga. Dengan standar higienis dan rantai dingin terjaga,
Welly Group siap memenuhi kebutuhan daging premium Anda.”
🔘 Hubungi Kami Sekarang
Welly Group siap memenuhi kebutuhan daging premium Anda.”
🔘 Hubungi Kami Sekarang
Blog
News Update
02, Nov 2022
26
Jan 2026
Perayaan Imlek selalu identik dengan hidangan khas berbahan dasar daging babi. Tidak semua potongan memiliki tingkat permintaan yang sama. Menjelang Imlek, beberapa jenis potongan daging babi menjadi incaran utama karena dianggap paling sesuai untuk kebutuhan tradisi, masakan keluarga, dan jamuan.
Artikel ini membahas jenis potongan daging babi yang paling dicari saat Imlek, lengkap dengan alasan kenapa potongan tersebut selalu mengalami peningkatan permintaan.
Mengapa Jenis Potongan Daging Babi Penting Saat Imlek?
Saat Imlek, pembelian daging babi bukan hanya soal harga, tetapi juga:
Makna simbolik dalam tradisi
Kesesuaian dengan masakan khas Imlek
Efisiensi penggunaan untuk porsi besar
Karena itu, potongan tertentu menjadi lebih cepat habis dan harganya cenderung naik lebih dulu.
Samcan / Pork Belly (Potongan Paling Favorit)
Samcan atau pork belly adalah potongan paling dicari saat Imlek.
Alasannya:
Memiliki lapisan daging dan lemak yang seimbang
Cocok untuk masakan panggang, braised, dan hidangan khas Imlek
Dianggap membawa simbol kemakmuran dan kelimpahan
Tidak heran jika samcan sering menjadi potongan pertama yang mengalami kenaikan harga menjelang Imlek.
Pork Loin / Karbonat (Praktis dan Serbaguna)
Pork loin atau karbonat banyak dipilih karena:
Tekstur lebih padat dan rendah lemak
Mudah diolah untuk tumisan dan menu praktis
Cocok untuk konsumsi keluarga dalam jumlah besar
Potongan ini populer bagi rumah tangga yang menginginkan hidangan cepat namun tetap berkualitas.
Iga Babi (Pork Ribs)
Iga babi memiliki permintaan stabil setiap Imlek karena:
Banyak digunakan untuk sup dan masakan berkuah
Memberi cita rasa kaldu yang kuat
Cocok untuk hidangan makan bersama keluarga besar
Iga babi biasanya dicari mendekati hari perayaan.
Paha / Kapsim Babi
Potongan paha atau kapsim sering menjadi pilihan untuk:
Kebutuhan usaha kuliner
Olahan dalam jumlah besar
Masakan tradisional yang membutuhkan daging tanpa terlalu banyak lemak
Karena fungsinya yang fleksibel, permintaannya meningkat signifikan menjelang Imlek.
Daging Babi Giling
Daging babi giling menjadi favorit karena:
Mudah diolah menjadi berbagai hidangan
Digunakan untuk bakso, isian, dan masakan rumahan
Praktis untuk kebutuhan cepat saat persiapan Imlek
Permintaannya meningkat seiring kebutuhan masakan pendamping.
Shabu Slice dan Potongan Premium
Dalam beberapa tahun terakhir, shabu slice dan potongan premium juga semakin dicari saat Imlek, terutama untuk:
Jamuan keluarga modern
Hidangan hot pot
Acara kumpul keluarga besar
Potongan ini biasanya memiliki harga lebih tinggi karena proses pemotongan dan kualitas.
Pola Permintaan Potongan Daging Babi Saat Imlek
Secara umum:
Samcan dan potongan premium habis lebih cepat
Potongan serbaguna dicari lebih awal
Iga dan giling menyusul mendekati hari H
Memahami pola ini membantu konsumen dan pelaku usaha mengatur waktu pembelian dengan lebih baik.
Kesimpulan
Menjelang Imlek, tidak semua potongan daging babi memiliki nilai dan fungsi yang sama. Samcan, pork loin, iga, paha, dan daging giling menjadi potongan paling dicari karena sesuai dengan tradisi dan kebutuhan masakan.
Dengan memahami jenis potongan yang paling diminati, pembelian daging babi bisa dilakukan lebih tepat, efisien, dan terencana.
CTA (Halus & Profesional)
Pastikan memilih jenis potongan daging babi yang sesuai kebutuhan Imlek dan mendapatkannya dari supplier terpercaya agar kualitas dan ketersediaan tetap terjaga
Artikel ini membahas jenis potongan daging babi yang paling dicari saat Imlek, lengkap dengan alasan kenapa potongan tersebut selalu mengalami peningkatan permintaan.
Mengapa Jenis Potongan Daging Babi Penting Saat Imlek?
Saat Imlek, pembelian daging babi bukan hanya soal harga, tetapi juga:
Makna simbolik dalam tradisi
Kesesuaian dengan masakan khas Imlek
Efisiensi penggunaan untuk porsi besar
Karena itu, potongan tertentu menjadi lebih cepat habis dan harganya cenderung naik lebih dulu.
Samcan / Pork Belly (Potongan Paling Favorit)
Samcan atau pork belly adalah potongan paling dicari saat Imlek.
Alasannya:
Memiliki lapisan daging dan lemak yang seimbang
Cocok untuk masakan panggang, braised, dan hidangan khas Imlek
Dianggap membawa simbol kemakmuran dan kelimpahan
Tidak heran jika samcan sering menjadi potongan pertama yang mengalami kenaikan harga menjelang Imlek.
Pork Loin / Karbonat (Praktis dan Serbaguna)
Pork loin atau karbonat banyak dipilih karena:
Tekstur lebih padat dan rendah lemak
Mudah diolah untuk tumisan dan menu praktis
Cocok untuk konsumsi keluarga dalam jumlah besar
Potongan ini populer bagi rumah tangga yang menginginkan hidangan cepat namun tetap berkualitas.
Iga Babi (Pork Ribs)
Iga babi memiliki permintaan stabil setiap Imlek karena:
Banyak digunakan untuk sup dan masakan berkuah
Memberi cita rasa kaldu yang kuat
Cocok untuk hidangan makan bersama keluarga besar
Iga babi biasanya dicari mendekati hari perayaan.
Paha / Kapsim Babi
Potongan paha atau kapsim sering menjadi pilihan untuk:
Kebutuhan usaha kuliner
Olahan dalam jumlah besar
Masakan tradisional yang membutuhkan daging tanpa terlalu banyak lemak
Karena fungsinya yang fleksibel, permintaannya meningkat signifikan menjelang Imlek.
Daging Babi Giling
Daging babi giling menjadi favorit karena:
Mudah diolah menjadi berbagai hidangan
Digunakan untuk bakso, isian, dan masakan rumahan
Praktis untuk kebutuhan cepat saat persiapan Imlek
Permintaannya meningkat seiring kebutuhan masakan pendamping.
Shabu Slice dan Potongan Premium
Dalam beberapa tahun terakhir, shabu slice dan potongan premium juga semakin dicari saat Imlek, terutama untuk:
Jamuan keluarga modern
Hidangan hot pot
Acara kumpul keluarga besar
Potongan ini biasanya memiliki harga lebih tinggi karena proses pemotongan dan kualitas.
Pola Permintaan Potongan Daging Babi Saat Imlek
Secara umum:
Samcan dan potongan premium habis lebih cepat
Potongan serbaguna dicari lebih awal
Iga dan giling menyusul mendekati hari H
Memahami pola ini membantu konsumen dan pelaku usaha mengatur waktu pembelian dengan lebih baik.
Kesimpulan
Menjelang Imlek, tidak semua potongan daging babi memiliki nilai dan fungsi yang sama. Samcan, pork loin, iga, paha, dan daging giling menjadi potongan paling dicari karena sesuai dengan tradisi dan kebutuhan masakan.
Dengan memahami jenis potongan yang paling diminati, pembelian daging babi bisa dilakukan lebih tepat, efisien, dan terencana.
CTA (Halus & Profesional)
Pastikan memilih jenis potongan daging babi yang sesuai kebutuhan Imlek dan mendapatkannya dari supplier terpercaya agar kualitas dan ketersediaan tetap terjaga
23
Jan 2026
Setelah mengetahui kenaikan harga daging babi menjelang Imlek, langkah selanjutnya yang paling penting adalah memahami strategi membeli yang tepat. Tanpa perencanaan, pembelian daging babi di periode ini bisa menjadi lebih mahal dan kurang efisien.
Artikel ini membahas cara cerdas membeli daging babi menjelang Imlek agar tetap sesuai kebutuhan, kualitas terjaga, dan anggaran lebih terkendali.
Kenapa Perlu Strategi Saat Membeli Daging Babi Menjelang Imlek?
Menjelang Imlek, pasar daging babi mengalami:
Lonjakan permintaan dalam waktu singkat
Ketersediaan stok yang cepat berubah
Fokus pasar pada potongan tertentu
Tanpa strategi, konsumen sering membeli dengan harga puncak atau mendapatkan potongan yang kurang sesuai dengan kebutuhan masakan.
Tentukan Jenis Daging Babi Sesuai Kebutuhan
Langkah pertama adalah menentukan tujuan penggunaan daging babi.
Untuk kebutuhan Imlek:
Samcan / pork belly cocok untuk masakan tradisional dan hidangan keluarga
Pork loin / karbonat lebih efisien untuk tumisan dan menu praktis
Iga babi ideal untuk sup atau masakan berkuah
Daging giling fleksibel untuk berbagai olahan
Dengan memilih jenis yang tepat, pembelian menjadi lebih efisien tanpa pemborosan.
Beli Lebih Awal Sebelum Puncak Harga
Harga daging babi biasanya:
Mulai naik 2–4 minggu sebelum Imlek
Mencapai puncak 7–10 hari menjelang Imlek
Membeli lebih awal memberi keuntungan:
Harga masih relatif stabil
Pilihan potongan lebih lengkap
Tekanan pasar belum terlalu tinggi
Jika memiliki fasilitas penyimpanan yang baik, pembelian awal sangat disarankan.
Pilih Daging Babi Lokal Berkualitas
Daging babi lokal memiliki keunggulan:
Lebih segar
Rantai distribusi lebih pendek
Harga lebih stabil dibanding produk tertentu
Selain itu, daging lokal lebih mudah disesuaikan dengan kebutuhan masakan tradisional Imlek.
Perhatikan Kualitas, Bukan Hanya Harga
Harga murah tidak selalu berarti menguntungkan. Saat membeli, perhatikan:
Warna daging alami, tidak pucat atau terlalu gelap
Tekstur kenyal dan tidak berair
Aroma segar tanpa bau menyengat
Kualitas yang baik akan memengaruhi hasil masakan dan nilai konsumsi.
Beli dari Supplier yang Konsisten dan Transparan
Menjelang Imlek, supplier yang baik biasanya:
Menjelaskan jenis potongan secara jelas
Memberi informasi ketersediaan stok
Menjaga konsistensi kualitas dan timbangan
Hal ini sangat penting terutama untuk pembelian dalam jumlah besar.
Kesimpulan
Harga daging babi menjelang Imlek memang cenderung naik, namun dengan strategi membeli yang tepat, konsumen tetap bisa mendapatkan daging babi berkualitas tanpa pemborosan.
Perencanaan, pemilihan jenis potongan, dan waktu pembelian menjadi kunci utama agar kebutuhan Imlek terpenuhi dengan lebih tenang dan efisien.
Pastikan Anda memahami kebutuhan dan memilih sumber daging babi yang terpercaya agar perayaan Imlek berjalan lancar tanpa kendala kualitas maupun harga.
Artikel ini membahas cara cerdas membeli daging babi menjelang Imlek agar tetap sesuai kebutuhan, kualitas terjaga, dan anggaran lebih terkendali.
Kenapa Perlu Strategi Saat Membeli Daging Babi Menjelang Imlek?
Menjelang Imlek, pasar daging babi mengalami:
Lonjakan permintaan dalam waktu singkat
Ketersediaan stok yang cepat berubah
Fokus pasar pada potongan tertentu
Tanpa strategi, konsumen sering membeli dengan harga puncak atau mendapatkan potongan yang kurang sesuai dengan kebutuhan masakan.
Tentukan Jenis Daging Babi Sesuai Kebutuhan
Langkah pertama adalah menentukan tujuan penggunaan daging babi.
Untuk kebutuhan Imlek:
Samcan / pork belly cocok untuk masakan tradisional dan hidangan keluarga
Pork loin / karbonat lebih efisien untuk tumisan dan menu praktis
Iga babi ideal untuk sup atau masakan berkuah
Daging giling fleksibel untuk berbagai olahan
Dengan memilih jenis yang tepat, pembelian menjadi lebih efisien tanpa pemborosan.
Beli Lebih Awal Sebelum Puncak Harga
Harga daging babi biasanya:
Mulai naik 2–4 minggu sebelum Imlek
Mencapai puncak 7–10 hari menjelang Imlek
Membeli lebih awal memberi keuntungan:
Harga masih relatif stabil
Pilihan potongan lebih lengkap
Tekanan pasar belum terlalu tinggi
Jika memiliki fasilitas penyimpanan yang baik, pembelian awal sangat disarankan.
Pilih Daging Babi Lokal Berkualitas
Daging babi lokal memiliki keunggulan:
Lebih segar
Rantai distribusi lebih pendek
Harga lebih stabil dibanding produk tertentu
Selain itu, daging lokal lebih mudah disesuaikan dengan kebutuhan masakan tradisional Imlek.
Perhatikan Kualitas, Bukan Hanya Harga
Harga murah tidak selalu berarti menguntungkan. Saat membeli, perhatikan:
Warna daging alami, tidak pucat atau terlalu gelap
Tekstur kenyal dan tidak berair
Aroma segar tanpa bau menyengat
Kualitas yang baik akan memengaruhi hasil masakan dan nilai konsumsi.
Beli dari Supplier yang Konsisten dan Transparan
Menjelang Imlek, supplier yang baik biasanya:
Menjelaskan jenis potongan secara jelas
Memberi informasi ketersediaan stok
Menjaga konsistensi kualitas dan timbangan
Hal ini sangat penting terutama untuk pembelian dalam jumlah besar.
Kesimpulan
Harga daging babi menjelang Imlek memang cenderung naik, namun dengan strategi membeli yang tepat, konsumen tetap bisa mendapatkan daging babi berkualitas tanpa pemborosan.
Perencanaan, pemilihan jenis potongan, dan waktu pembelian menjadi kunci utama agar kebutuhan Imlek terpenuhi dengan lebih tenang dan efisien.
Pastikan Anda memahami kebutuhan dan memilih sumber daging babi yang terpercaya agar perayaan Imlek berjalan lancar tanpa kendala kualitas maupun harga.