kami selalu menjual daging yang terbaik dan segar
“Daging babi segar premium, higienis, dan terpercaya—pilihan cerdas untuk kebutuhan sehari-hari maupun usaha Anda.”
“Dari peternakan ke meja Anda—selalu fresh, selalu terbaik.”
“Lebih dari sekadar daging, kami menawarkan kualitas, kesegaran, dan kepercayaan—daging babi pilihan yang diolah dengan standar kebersihan tinggi untuk kepuasan Anda.”
Daging Kualitas Terbaik
Menggunakan Pakan Ternak Organik
Produk Terlengkap
Menggunakan Teknologi Modern
Pengiriman Cepat
Menerima Pesanan Dalam Jumlah Besar
Daging segar & terbaik produksi dari Welly Group
Selamat Datang di CV Welly Group – Your Trusted Business Partner, Kami hadir bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan Anda hari ini, tetapi juga untuk mendukung visi jangka panjang dengan inovasi, integritas, dan kualitas terbaik.
Sejak awal berdirinya, CV. Welly Group hadir dengan satu tujuan sederhana: menyediakan pasokan daging babi yang terpercaya, higienis, dan konsisten berkualitas.
Berbekal pengalaman dan komitmen, kami tidak hanya menjual produk, tetapi juga membangun kepercayaan jangka panjang dengan setiap mitra. Dengan kapasitas pemotongan hingga 80–100 ekor setiap produksi, kami memastikan kebutuhan daging babi—baik dalam bentuk ekoran maupun frozen—selalu terpenuhi untuk wilayah Surabaya, Jawa Timur, hingga luar pulau.
Bagi kami, setiap potongan daging bukan sekadar produk, melainkan komitmen terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.
READ MOREBerbekal pengalaman dan komitmen, kami tidak hanya menjual produk, tetapi juga membangun kepercayaan jangka panjang dengan setiap mitra. Dengan kapasitas pemotongan hingga 80–100 ekor setiap produksi, kami memastikan kebutuhan daging babi—baik dalam bentuk ekoran maupun frozen—selalu terpenuhi untuk wilayah Surabaya, Jawa Timur, hingga luar pulau.
Bagi kami, setiap potongan daging bukan sekadar produk, melainkan komitmen terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan.
Produk Kami
Produk Unggulan Kami
Produsen daging babi berkualitas terbesar di Surabaya
Lulur Dalam (Pork Fillet)Lulur Dalam adalah bagian daging babi terlunak dan jumlahnya terbatas serta sangat sedikit lemak dan cocok digunakan untuk masakan chasio manis, sate, daging panggang dll.
Lulur Luar ( Pork Loin)Lulur luar adalah daging yang terletak di bagian punggung babi, daging ini bertesktur rapi dan juicy biasannya digunakan untuk masakan steak, sate, kolobak dll.
Iga Hongkong (Pork Ribs Hongkong)Iga Hongkong adalah Iga dengan daging yang empuk dan tebal (±2cm), daging ini terletak pada bagian bahu (shoulder) babi. Jenis daging babi ini cocok untuk dimasak babi goreng tepung, bakut teh, babi panggang (BBQ) dll.
Iga Spesial (Spesial Pork Ribs)Jenis iga ini dagingnya lebih tipis cocok untuk masakan kuah, bakar dan goreng contohnya kuah sayur asin, bakut asam manis, bakut teh, bakut goreng, bakut bakar (BBQ) dll.
Babyback RibsUntuk fungsi jenis iga ini hampir sama, yang membedakan jenis iga ini mempunyai tulang muda dibagian ujungnya.
Spare RibsPotongan iga yang rapi dengan komposisi hanya rusuknya saja dan daging yang merata, sangat cocok untuk bakut teh, iga goreng dan bakar (BBQ).
Karbonat Tulang (Pork Loin)Daging jenis ini memiliki komposisi tulang punggung, tulang iga atas dan lulur luar menjadi satu. Saat dipotong peruas memiliki bentuk yang bagus. Bisa dibuat masakan panggang/bakar (BBQ), goreng dan steak.
San Cam (Pork Belly)Jenis daging babi ini adalah bagian perut dari babi dengan tekstur berlapis yang memiliki lapisan kulit, lemak dan daging. Lezat untuk olahan masakan seperti babi kecap, saksang, chasio asin, siobak dll. Baik panggang, goreng maupun kuah.
Produsen dan suplier daging babi berkualitas dengan standar higienis tinggi.
CV WELLY GROUP
“CV. Welly Group adalah produsen terpercaya yang menyediakan daging babi ekoran dengan klasifikasi lengkap,daging babi potong, serta berbagai pilihan daging babi frozen berkualitas tinggi. Setiap produk diproses dengan standar higienis sehingga terjamin mutunya dan dapat dipertanggungjawabkan.”
READ MORE
15
Years Experience
600+
Trusted Clients
3000+
With over 3,000 inter-island shipments
Daging Segar
Menjual daging babi segar dan berkualitas tinggi.
Daging Beku / Dingin
Menjual daging frozen fresh yang bisa diolah dan disimpan untuk waktu lama.
Produk Olahan
Menjual produk olahan daging giling yang berkualitas
Dapatkan Penawaran Khusus untuk Restoran, Toko Daging & industri
Kami menyediakan daging babi segar berkualitas tinggi untuk restoran, hotel, dan pelanggan rumah tangga. Dengan standar higienis dan rantai dingin terjaga,
Welly Group siap memenuhi kebutuhan daging premium Anda.”
🔘 Hubungi Kami Sekarang
Welly Group siap memenuhi kebutuhan daging premium Anda.”
🔘 Hubungi Kami Sekarang
Blog
News Update
02, Nov 2022
27
Nov 2025
Ketika orang mencari informasi tentang harga daging babi, sebagian besar hanya ingin tahu berapa harga per kilogram hari ini. Padahal ada hal yang jauh lebih penting dari angka itu sendiri. Harga daging babi adalah gabungan dari kualitas, distribusi, penanganan, penyimpanan, hingga standar higienis.
Jika semua faktor itu dipahami, konsumen dapat menentukan pilihan yang tepat tanpa harus hanya memburu harga murah.
1. Apa Sebenarnya yang Membentuk Harga Daging Babi?
Ada beberapa faktor yang menentukan harga daging babi di pasaran. Yang utama:
✔ Supply & Demand
Saat permintaan meningkat (misalnya menjelang hari besar), harga dapat naik.
✔ Kualitas Peternakan
Peternakan dengan standar kesehatan tinggi memiliki harga lebih stabil.
✔ Proses Pemotongan
Daging babi yang diproses secara profesional di ruang higienis akan memiliki standar harga berbeda dibanding yang dipotong di pasar tradisional.
✔ Sistem Pendinginan
Daging yang disimpan dalam cold storage & cold chain sejak awal distribusi memiliki harga lebih wajar dan kualitas lebih tahan lama.
2. Mengapa Daging yang Lebih Murah Justru Bisa Merugikan?
Banyak pembeli merasa untung saat menemukan harga paling murah. Namun ada risiko yang sering terlewat:
daging bisa berasal dari stok lama
disimpan tanpa suhu terkontrol
warna mudah berubah dan cepat rusak
rasa dan tekstur tidak stabil
Harga murah di awal justru bisa menimbulkan kerugian di akhir.
Kualitas daging yang buruk dapat memengaruhi hasil masakan, cita rasa, bahkan kesehatan.
3. Bagaimana Cara Membandingkan Harga Daging Babi secara Cerdas?
Sebelum menentukan harga yang tepat, perhatikan:
☑ Lihat warna dan tekstur
Warna pink-merah lembut menandakan kesegaran
☑ Cek sistem distribusi dan penyimpanan
Cold chain adalah penjamin kualitas yang tidak bisa ditawar.
☑ Pastikan supplier transparan
Supplier yang profesional biasanya menyertakan:
foto asli produk
portofolio pengiriman
standar penyimpanan
4. Harga Bukan Selalu Soal Mahal atau Murah
Di pasar, kita bisa menemukan harga yang berbeda-beda. Yang penting dipahami adalah:
Harga daging babi harus selaras dengan kualitas dan penanganan.
Supplier profesional dapat menjaga harga tetap stabil karena memiliki sistem:
cold storage besar
distribusi dengan cold truck
proses pengolahan lebih higienis
Ini yang sering membedakan harga stabil dan harga murah yang meragukan.
5. Cara Menghemat Tanpa Membeli yang Paling Murah
Jika ingin membeli daging babi dengan harga terbaik, pertimbangkan tips ini:
✔ Beli dari supplier langsung
Harga lebih konsisten karena tidak melewati banyak perantara.
✔ Pilih supplier yang punya kapasitas besar
Stok tersedia, harga lebih stabil.
✔ Perhatikan potongan
Setiap potongan punya harga dan tujuan masak yang berbeda.
Misalnya:
pork belly cocok untuk panggang
pork shoulder untuk stew
pork rib untuk BBQ
Memilih potongan yang tepat justru lebih hemat daripada membeli yang paling murah.
6. Masa Depan Penentuan Harga Daging Babi
Di banyak negara, harga daging babi sudah mulai diatur dengan standar:
sistem distribusi modern
traceability produk
kontrol kualitas
Konsumen di Indonesia kini juga mulai mengikuti pola itu: mencari supplier, bukan hanya mencari harga.
Kesimpulan
Harga daging babi bukan sekadar angka. Ada banyak faktor yang memengaruhi:
kualitas pemotongan
penyimpanan
proses distribusi
higienitas
Membeli daging dari supplier profesional akan memberi nilai lebih baik:
rasa lebih stabil,
kualitas lebih terjaga,
dan harga lebih konsisten.
26
Nov 2025
Mencari daging babi yang benar-benar segar bukan hanya soal warna atau harga. Banyak pembeli—baik rumah tangga maupun pelaku usaha—masih mengira bahwa daging yang merah pekat dan murah adalah yang terbaik. Padahal, kualitas daging babi ditentukan oleh asal potong, cara penyimpanan, tekstur, aroma, hingga struktur seratnya.
Di artikel ini, kita akan membahas 7 rahasia memilih daging babi yang benar-benar fresh, berdasarkan standar cold storage modern dan pengalaman kami di Welly Group sebagai supplier daging babi terpercaya untuk keluarga, resto, hotel, dan industri makanan.
1. Perhatikan Warna yang “Natural Pink”, Bukan Merah Gelap atau Putih Pucat
Banyak orang masih salah kaprah:
Merah gelap ≠ fresh, biasanya tanda oksidasi atau tidak disimpan di suhu tepat.
Putih pucat ≠ premium, bisa jadi karena pembekuan berulang atau kualitas rendah.
Daging babi segar kelas premium memiliki:
Warna: pink natural dengan gradasi lembut
Lemak: putih bersih dan tidak menguning
Permukaan: lembap, tidak mengilap, tidak berlendir
Jenis warna inilah yang paling dicari pelanggan karena aman dan lezat saat dimasak.
2. Tekan Teksturnya: Daging Fresh Akan Kembali ke Bentuk Semula
Cara termudah untuk menilai kesegaran: tekan daging dengan jari.
✔ Jika cepat kembali → fresh
✔ Jika terasa kenyal → standard quality
❌ Jika permukaan cekung → daging sudah lama
❌ Jika terlalu lembek → potensi daging lama atau penyimpanan tidak stabil
Daging babi yang ideal memiliki tekstur lembut tetapi tetap kokoh saat disentuh.
3. Lemak Harus Berwarna Putih Bersih, Bukan Kuning atau Coklat
Lemak adalah indikator umur daging.
✔ Lemak putih → daging baru dipotong
✔ Lemak putih bening → kualitas premium
❌ Lemak kuning → daging tua
❌ Lemak coklat → penyimpanan buruk
Bagian penting yang perlu diperhatikan:
Samcan (belly) → harus ada layer jelas antara daging & lemak
Loin → lemak tipis tapi tetap putih dan rapih
Shoulder → serat & lemak harus seimbang
4. Aroma: Daging Fresh Tidak Memiliki Bau Menyengat
Banyak pelanggan ragu mencium aroma daging saat membeli, padahal ini langkah penting.
Daging babi segar:
Aromanya sangat ringan
Tidak amis
Tidak mengeluarkan bau asam
Tidak beraroma kimia (tanda pembekuan ulang)
Jika ada sedikit bau “besi”, itu normal karena kandungan protein.
5. Pastikan Daging Tidak Dipenuhi Air atau Es Kristal
Banyak pasar atau penjual nakal menambahkan air untuk menambah berat.
Tanda daging berkualitas buruk:
Air menetes berlebihan
Ada kristal es besar
Permukaan terlihat “basah dan licin”
Standar cold storage premium:
Suhu stabil -18°C
Tanpa pembekuan ulang
Tanpa air tambahan
Dipotong & dibersihkan sesuai SOP hygiene
Ini standar yang digunakan Welly Group untuk menjaga daging tetap segar dan aman.
6. Pastikan Pemotongannya Rapi dan Seragam
Kenapa ini penting?
👉 Potongan rapi menunjukkan keahlian butcher
👉 Potongan seragam memudahkan masak & stok
👉 Potongan tidak berantakan mengindikasikan kualitas daging tidak dipaksa
Khusus bagian seperti:
Belly → layer lemak harus tegas
Rib → pinggir tulang bersih
Loin → permukaan rata dan halus
Semakin rapih potongannya, semakin premium kualitasnya.
⭐ 7. Belilah dari Supplier yang Punya Cold Storage & SOP Terukur
Ini adalah rahasia terbesar yang tidak banyak orang tahu.
Kualitas daging babi lebih dipengaruhi penyimpanan daripada waktu potong.
Supplier profesional harus punya:
✔ Cold storage besar
✔ Freezer industri
✔ Truk pendingin
✔ Proses cutting higienis
✔ Pengiriman cepat
Di Welly Group, semua proses tersebut dilakukan untuk menjaga konsistensi kualitas daging — mulai dari pemotongan, pengecekan, penyimpanan, hingga pengiriman.
Ingin daging babi segar kualitas premium untuk rumah, usaha, atau restoran?
Hubungi Welly Group:
📲 WhatsApp: 081234507049
🌐 Website: www.jualdagingbabi.com
🚚 Pengiriman cepat area Surabaya
serta pengiriman luar kota dan luar pulau dengan minimum order.
Di artikel ini, kita akan membahas 7 rahasia memilih daging babi yang benar-benar fresh, berdasarkan standar cold storage modern dan pengalaman kami di Welly Group sebagai supplier daging babi terpercaya untuk keluarga, resto, hotel, dan industri makanan.
1. Perhatikan Warna yang “Natural Pink”, Bukan Merah Gelap atau Putih Pucat
Banyak orang masih salah kaprah:
Merah gelap ≠ fresh, biasanya tanda oksidasi atau tidak disimpan di suhu tepat.
Putih pucat ≠ premium, bisa jadi karena pembekuan berulang atau kualitas rendah.
Daging babi segar kelas premium memiliki:
Warna: pink natural dengan gradasi lembut
Lemak: putih bersih dan tidak menguning
Permukaan: lembap, tidak mengilap, tidak berlendir
Jenis warna inilah yang paling dicari pelanggan karena aman dan lezat saat dimasak.
2. Tekan Teksturnya: Daging Fresh Akan Kembali ke Bentuk Semula
Cara termudah untuk menilai kesegaran: tekan daging dengan jari.
✔ Jika cepat kembali → fresh
✔ Jika terasa kenyal → standard quality
❌ Jika permukaan cekung → daging sudah lama
❌ Jika terlalu lembek → potensi daging lama atau penyimpanan tidak stabil
Daging babi yang ideal memiliki tekstur lembut tetapi tetap kokoh saat disentuh.
3. Lemak Harus Berwarna Putih Bersih, Bukan Kuning atau Coklat
Lemak adalah indikator umur daging.
✔ Lemak putih → daging baru dipotong
✔ Lemak putih bening → kualitas premium
❌ Lemak kuning → daging tua
❌ Lemak coklat → penyimpanan buruk
Bagian penting yang perlu diperhatikan:
Samcan (belly) → harus ada layer jelas antara daging & lemak
Loin → lemak tipis tapi tetap putih dan rapih
Shoulder → serat & lemak harus seimbang
4. Aroma: Daging Fresh Tidak Memiliki Bau Menyengat
Banyak pelanggan ragu mencium aroma daging saat membeli, padahal ini langkah penting.
Daging babi segar:
Aromanya sangat ringan
Tidak amis
Tidak mengeluarkan bau asam
Tidak beraroma kimia (tanda pembekuan ulang)
Jika ada sedikit bau “besi”, itu normal karena kandungan protein.
5. Pastikan Daging Tidak Dipenuhi Air atau Es Kristal
Banyak pasar atau penjual nakal menambahkan air untuk menambah berat.
Tanda daging berkualitas buruk:
Air menetes berlebihan
Ada kristal es besar
Permukaan terlihat “basah dan licin”
Standar cold storage premium:
Suhu stabil -18°C
Tanpa pembekuan ulang
Tanpa air tambahan
Dipotong & dibersihkan sesuai SOP hygiene
Ini standar yang digunakan Welly Group untuk menjaga daging tetap segar dan aman.
6. Pastikan Pemotongannya Rapi dan Seragam
Kenapa ini penting?
👉 Potongan rapi menunjukkan keahlian butcher
👉 Potongan seragam memudahkan masak & stok
👉 Potongan tidak berantakan mengindikasikan kualitas daging tidak dipaksa
Khusus bagian seperti:
Belly → layer lemak harus tegas
Rib → pinggir tulang bersih
Loin → permukaan rata dan halus
Semakin rapih potongannya, semakin premium kualitasnya.
⭐ 7. Belilah dari Supplier yang Punya Cold Storage & SOP Terukur
Ini adalah rahasia terbesar yang tidak banyak orang tahu.
Kualitas daging babi lebih dipengaruhi penyimpanan daripada waktu potong.
Supplier profesional harus punya:
✔ Cold storage besar
✔ Freezer industri
✔ Truk pendingin
✔ Proses cutting higienis
✔ Pengiriman cepat
Di Welly Group, semua proses tersebut dilakukan untuk menjaga konsistensi kualitas daging — mulai dari pemotongan, pengecekan, penyimpanan, hingga pengiriman.
Ingin daging babi segar kualitas premium untuk rumah, usaha, atau restoran?
Hubungi Welly Group:
📲 WhatsApp: 081234507049
🌐 Website: www.jualdagingbabi.com
🚚 Pengiriman cepat area Surabaya
serta pengiriman luar kota dan luar pulau dengan minimum order.